Kubì - Veghu
Il Kubì è l'alternativa 100% vegetale al formaggio fresco a cubetti.
Leggermente fermentato, marinato con olio, erbe e bacche sarde e poi lasciato riposare. L’olio extra-vergine di primissima qualità che utilizza Veghu e le erbe autoctone provenienti dalla natura incontaminata che li circonda, contribuiscono a caratterizzare il prodotto e a conferirgli un’identità forte e legata al territorio Sardo.
Ottimo su un’insalata stagionale o come stuzzichino durante un aperitivo.
Perfetto come topping sgretolato sopra un primo piatto o sopra una focaccia calda e fragrante.
L'acqua minerale naturale che Veghu utilizza nelle preparazioni è presa dalla fonte Siete Fuentes di Santu Lussurgiu (or) ed è microbiologicamente pura.
INGREDIENTI: Preparazione vegetale a base di soia (acqua, soia 45%, fermenti), olio extra-vergine d’oliva, olio di semi di girasole, miscela di erbe e spezie in proporzione variabile (alloro, rosmarino, bacche di ginepro, aglio, origano), sale marino. Peso lordo 380g – Peso sgocciolato 120g
Valori nutrizionali (per 100g)
Energia (Kj/KCAL) 877.2 / 211
Grassi 16.4g
di cui saturi 2.7g
Carboidrati 2g
di cui zuccheri 0g
Fibra 1.7g
Proteine 13.3g
Sale 1.45g
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