Questa specialità indiana a base di salgemma dà ai vostri piatti un aroma incomparabile.
Il salgemma, originario dell'Asia meridionale, è eccellente con le verdure fritte o con vari tipi di frutta. Particolarmente popolare è il Kala Namak, noto anche come sale nero, che con il suo caratteristico sapore sulfureo dà a molti piatti un bel sapore di uovo. Così è ad esempio molto adatto per condire insalate di uova vegane o uova strapazzate.
Dà una bella nota di uovo a molti piatti
Completamente senza esaltatori di sapidità e additivi
Specialità della cucina indiana
Ingredienti: Salgemma (95%), salsola stocksil (cenere di salina) (5%)
